疫情防控期间传统餐饮门店开展网络餐饮经营 这些事项请注意

李林通报有关情况。华龙网-新重庆客户端记者 谢鹏 摄

华龙网-新重庆客户端2月23日19时讯（记者 冯司宇）疫情防控期间，广大市民的餐饮消费方式几乎都转为了线上订餐模式，那么如果传统餐饮门店想开展网络餐饮经营，需要具备哪些条件？今（23）日，在重庆新冠肺炎疫情防控工作新闻发布会上，市市场监管局副局长李林进行了回应。

李林称，疫情发生以来，传统的线下消费大大减少，传统餐饮门店如果要开展网络餐饮经营，从食品安全监管的角度需要做到以下几方面。

首先是要完善相关许可手续。传统餐饮实体门店从事网络经营，需要对已有食品经营许可证进行变更，增加网络经营范围，以取得从事网络订餐的资质，成为入网餐饮服务提供者。在疫情防控期间，餐饮经营者申请变更及增加网络食品经营的，经申请者承诺后免于现场核查，申请材料齐全的，受理当日作出行政许可决定，并且变更手续可以通过重庆市政府“渝快办”进行线上申请办理。同时，市场监管部门对这类情况实行告知承诺制，也就是说只要申请材料齐全，经营者作出承诺，就免于进行线上核查，受理的当日即可作出行政许可的决定。

其次要做好信息公示。传统实体门店在成为入网餐饮服务提供者后，应在网络平台上完整公示本店食品经营许可证以及单位名称、地址、量化分级、菜品名称等相关信息，确保信息真实有效，并接受消费者的监督。

同时还要认真履行食品安全和疫情防控主体责任。市场监管局正在组织从事经营活动的网络餐饮服务第三方平台提供者、本地自有网络订餐平台以及入网餐饮服务提供者开展“规范经营严防严控疫情蔓延承诺”活动。作为新从事网络餐饮经营的实体门店，也有义务积极响应并签订相关承诺书，切实把食品安全措施落实到位。